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2015年华中地区草鱼养殖优化方向建议

  作者:海大农牧人 王兵兵&nbsp景晓雷&nbsp

  湖北作为全国草鱼主养区域,其草鱼销售可以走向全国,仙桃作为湖北省内的草鱼主养区域,具有养殖区域集中、放养密度大、单亩投喂量大、养殖水平高等特点。下面主要以仙桃沙湖镇和杨林尾镇两个小草鱼主养镇为代表来介绍小草鱼目前的养殖状况:

  一、湖北小草鱼价格逐年走低&nbsp

  由图1可知,湖北草鱼全年市场行情特点:

  1、仙桃区域每年草鱼行情都呈“中间高(4-9月),两头低(10-3月)”的趋势,即热水鱼(6-9月)价格好且稳定,所以很多区域有年中走热水鱼的习惯。

  2、近3年,草鱼鱼价下滑趋势明显,主要原因是近两年各地草鱼的放养密度增加,草鱼产量增加,再加上全国其它地区草鱼养殖的兴起,增加了草鱼外销难度,使目前草鱼市场处于供大于求的现状,尤其是2014年,草鱼的价格降至三年来最低水平。

  3、从投入成本和草鱼价格上分析,单斤草鱼的利润空间越来越低。

  二、仙桃草鱼主流养殖模式盈利空间下降

  虽然海大每年都在大力推广优秀的养殖模式,但由于养殖户有自繁苗种的习惯,加上养殖户信息闭塞等原因,至今仙桃草鱼主流养殖模式仍是以一次放苗、年底起捕为主:草鱼放养密度为800-1200尾/亩,规格0.08-0.2斤/尾;鲫鱼密度150-350尾/亩,规格为0.1斤/尾,再配养花白鲢、鳊鱼、黄颡等。该模式利润贡献主要来源于草鱼、鲫鱼、花白鲢。

  对比2012年到2014年连续3年小草鱼的利润(见表一),在行情好的时候,仙桃的主流小草鱼养殖模式利润水平较高,超过4000元(如2012年),但随着近两年养殖行情变差,该模式盈利能力也越来越差。2014年由于草鱼行情的低迷(4.2-4.5元/斤),花白鲢价格也降低,此模式的理论亩利润仅为1944元,较往年低1500-2300元。而且市场上绝大部分养殖户由于放养模式不合理、花白鲢产量偏低、饲料系数偏高等原因,实际利润更是低于1944元/亩。

  三、2014年仙桃少数小草鱼养殖户杀出重围

  2014年,由于草鱼价格低,干塘卖鱼的很少,从目前干塘情况来看,用户盈利水平普遍很低,部分用户甚至亏本。但市场上仍然有一部用户盈利水平远高于市场平均水平,比如像仙桃的王老板,放养2种规格草鱼,卖鱼2次,使用膨化料17吨,2014年亩利润达到了3588元,分析像王老板这批利润远高于市场平均水平的客户,他们都做到了以下几点:

  1、生产规划合理:选择梯度放苗,中途起捕热水鱼,抓住了好行情。由图1知,湖北地区,每年7-9月份,鱼价稳定(高于5元/斤),中途起捕热水鱼可以增加草鱼效益,中途起捕的花白鲢可以作为鳝鱼饵料出售(增产花白鲢)。

  2、饲料搭配合理:选择高档料进行投喂,一是降低单斤鱼成本,二是保障了起捕上市的时间,在行情低迷的时候,增加单斤鱼草鱼利润空间。

  四、2015年华中草鱼养殖优化方向建议

  1、要有规划在年中起捕热水鱼,依据此规划进行放养结构的优化;

  2、为了保障年中的起捕,对饲料的选择来说,需要依据生长需求进行搭配,建议使用颗粒料与膨化料搭配使用,可以降低斤鱼饲料成本;

  3、在配养鱼上面,要挖掘产量潜力,对于湖北来说,特别是花白鲢的产量还有很大的提升空间,通过水质管理的强化来保障产量的提升。另外,为了增加池塘效益,对于底层鱼的搭配,可以考虑黄颡等高价值品种。