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云南临沧双江县名特优水产品虹鳟鱼试养获得成功

  2013年,双江县先后引进虹鳟鱼3500尾进行示范养殖,分布在勐勐镇南宋村、勐库镇南等水库坝尾至嘎告电站头,勐库镇扎药坝水库,大文乡清平水库四个点进行试养,面积85亩(含100平方米网箱养殖)。11月,虹鳟鱼养殖初步获得成功并陆续上市,市场价格为&nbsp240元/公斤。本次引进养殖数量预计最后可收获产量为2.3吨,产值可达55.2万元。我县虹鳟鱼试养殖成功,为全县全面推广和加大名特优水产品养殖打下了良好的基础。

  据笔者了解,虹鳟鱼属鲑科鱼类,原产于美国加利福尼亚州的山涧溪流,为当今世界上养殖地区分部最广的鱼类之一。它是一种名贵的鲑科鱼类,也是少有的高级鱼类之一,肉质鲜嫩,味美,无腥,无小骨刺,蛋白质和脂肪含量高,胆固醇几乎等于零,还具有很好的药用及食用价值。我县丰富的水资源及其自然条件适合多类名特优水产品生存和发展。